lunedì 20 settembre 2010

Torta di noci

Questa, è una fantastica torta per chi ha problemi con la farina e non!

Ingredienti:
300 g noci sgusciate
200 g zucchero di canna
5 uova
1 cucchiaio di marmellata di pesca o albicocca

Procedimento:
Sbattere energicamente i tuorli (tenendo da parte gli albumi) con lo zucchero. Tritare 200 g di noci e mescolarle con i tuorli e lo zucchero, aggiungere le restanti noci spezzettate, il cucchiaio di marmellata e delicatamente gli albumi montati a neve fermissima.
Infornare a 180° per 40-50 minuti in una pentola con carta da forno.

1 commento:

  1. La vorrei provare per sttasera devo andare a cena da mia sorella e non posso presentarmi szenza un dolce.
    Argh!! Non ho neanche un uovo.
    Era perfetta.
    Ma ormai l'ho stampata.
    Se la faccio ti dico.
    Dann/CucinaAmoreMio

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