Torrone morbido al cioccolato

Direi che questa ricetta è ottima per le Feste Natalizie!

Ingredienti:
250 g nocciole sgusciate e tostate
120 g cioccolato fondente
100 g miele
130 g zucchero
2 cucchiai di acqua

Procedimento:

Tritare lo zucchero nel mixer per 10 secondi, unire il cioccolato a pezzetti e tritare per altri 20 secondi.

Aggiungere il miele, l'acqua e far sciogliere il tutto in un pentolino. Una volta spenti i fornelli, aggiungere le nocciole e amalgamare bene il tutto. Versare il composto in uno stampo da plum cake (25x6) rivestito da carta da forno bagnata e ben strizzata. Lasciarlo raffreddare in frigo. Servirlo tagliandolo a fette.